Jaffar Aiddai och Jonas Degerman i stor koncentration bakom tallrikarna. Foto: Sofie Abrahamsson
ARVIDSJAUR
Sedan 15 juni i år är det ny ägare av kafélokalen mittemot Systembolaget i Arvidsjaur. Sista åren har Greyas café, café Grodan och café Grace testat lyckan i den gamla banklokalen. Nu är det Tant Sveas tur, och Amanda Granberg Högdahl gör det på sitt eget vis med secondhand-möbler i 50- och 60-talsstuk och en härlig optimism.
– Det har varit lite glest mellan fikagästerna på helgerna. Och man kan ju inte bara sitta och klaga på att det aldrig händer något utan att själv försöka göra en insats. Kan andra så kan jag!
Det resulterade i en baktävling som gick ut på att man bakar sitt bästa, snyggaste, godaste recept och lämnar in till Tant Sveas för provsmakning och bedömning.
– I utbyte får alla som deltar med bakverk fikakuponger hos mig. Sen får besökarna rösta på vilket bakverk som var bäst.
Över förväntan
Och det handlar inte om några sju sorter. Nej, snarare det dubbla. Och om det varit dåligt om fikare på helgerna tidigare…
– De här är över förväntan, säger Granberg Högdahl.
Tant Sveas var fullsatt under de två första timmarna av öppenhållandet. Jaffar Aiddai, Jonas Degerman och Ola Löfgren var bland de första gästerna att plocka för sig av fikabuffén.
Tävlingen avgörs till veckan och pågår även på både Facebook och Instagram för estetisk bedömning.
Fantasifulla kreationer. Alla bakverk var uppmärkta med siffror. Man skulle alltså inte kunna rösta på personen bakom bakverket, bara på själva bakverket i sig.
Amanda Granberg Högdahl med två av tävlingsbidragen i lördagens bake-off. Foto: Sofie Abrahamsson