Tidigare i veckan skrev Norran om SVT:s granskningav äldrematen. Det väckte starka reaktioner i kommentarsfältet och på mejl. Granskningen visade att en testad matlåda endast innehöll 300 kalorier.
Läs mer: Kommunens äldre får bantarmat
Enligt Kenneth Fahlesson ska matlådorna som hemtjänstens personal värmer och serverar även kompletteras med tillbehör såsom bröd, sallad och efterrätt. Detta för att de äldre ska få i sig tillräckligt med mat över dagen.
Ovetande
Men hemtjänstpersonal hävdar att de inte har fått veta att de ska servera kompletterande mat. De anser heller inte att det finns avsatt tid för detta i deras scheman.
– Nej, vi har inte fått någon information om att komplettera måltiderna, säger en person som arbetar inom hemtjänsten som vill vara anonym.
– Det har aldrig nämnts. Det är helt sjukt. Alla kan inte ha missat det, säger en annan.
Hen tillägger att ingen i arbetsgruppen – ett tiotal personer – säger sig ha fått någon information.
Läs mer: Kenneth Fahlesson ”Personalen ska veta om det”
Kaninmat
De vittnar också om att det kan vara skralt med tillbehör hemma hos de äldre. Få äter sallad.
– Den här generationen är inte van vid det. De betraktar sallad som kaninmat, säger en personal.
– Det är också många som ratar grönsakerna som finns i matlådorna. Däremot tar de flesta en macka till. Men jag har aldrig hört att man serverat efterrätt, säger en annan.
Läs även: Norran avslöjar: Bilder på kommunens äldremat
Delar maten
Enligt en av personerna är matlådorna ofta uppe till diskussion i hemtjänstgruppen.
– Många brukare delar portionerna och så var det väl inte tänkt egentligen. Då får de inte i sig tillräckligt. Samtidigt har de självbestämmande och tar sina egna beslut, så det här med maten är jätteknepigt, säger hen.
Det här med maten är jätteknepigt.
