33-årige Johansson ordnade 3–0 en bit in i andra perioden efter en soloräd som började på egen planhalva och avslutades med ett handledsskott som letade sig förbi Darcy Kuemper i motståndarnas mål.
I tredje perioden slog han till igen när han satte 5–1, en fullträff som föregicks av ett mål signerat Eriksson Ek, som även noterades för två assist. Även lagkamraten Jonas Brodin fick poäng efter en målgivande passning.
Vinsten var Minnesotas tredje raka.
Även Jakob Silfverberg slog till med två mål. Anaheimforwarden gjorde sitt tredje och fjärde mål för säsongen när Buffalo besegrades med 4–2.
Segern betydde att Anaheim bröt den tre matcher långa förlustsviten.