Tyvärr är det inte regerande Stanley Cup-mästarna Penguins som är nya klubbadressen för backen.
– Jag ska spela i laget Pittsburgh Vengance, i en tredjeliga där, berättar Simon.
Ligan heter NA3HL och ligger under topprankade juniorligan NAHL:s (North American Hockey League) flagg där många stora talanger fått sina genombrott genom åren.
– Det ska bli riktigt kul! Jag har inte hunnit reflektera så mycket kring det ännu då det blev klart för bara någon dag sedan, fortsätter Simon.
Visade framfötterna
När det gäller bakgrundshistorien till övergången stavas det "ambition".
– Vecka 28 var jag nere på ett camp i Norrtälje som drivs av Daniel Ljung, en agent, och sedan hörde han av sig och sade att han hade ett kontraktsförslag från Pittsburgh som han även jobbat med tidigare, förklarar Simon.
Söderberg har spenderat merparten av sin ungdomskarriär i SK Lejon och ser fram emot sitt kommande äventyr.
– Jag blir ju senior här i Sverige nu men är junior ett år längre i USA, sedan har jag spelat i Lejon ända sedan björnligan, utom två säsonger i Clemensnäs då. Varit i stan hela karriären så kul med en ny grej.
Vill till college
När det gäller framtiden är planen givetvis att avancera i det nordamerikanska seriesystemet.
– Tanken är att försöka spela sig upp till näst bästa juniorligan i USA (NAHL) och sedan försöka spela till sig ett collegekontrakt därifrån.
Genom college har många nuvarande NHL-spelare blivit upptäckta som bland annat Buffalo-stjärnan Jack Eichel och Boston-backen Torey Krug. För Simon väntar avfärd redan kommande vecka.
– Andra augusti är tanken. De har väl i princip satt sitt lag så det är väl bara dra över och köra igång helt enkelt.
Simon fyllde 20 år i våras och blir en av maximalt fyra icke-nordamerikanska spelare i Vengeance stall.
– De får bara ha fyra importer per lag så de tar väl inte in vem som helst. Daniel (agenten) ser efter sina spelare och skickar över dem till lag där de är garanterade speltid, avslutar han med tacksam ton.
Tanken är att försöka spela sig upp till näst bästa juniorligan i USA och sedan försöka spela till sig ett collegekontrakt därifrån.