Asta Hellgren äger kaféet tillsammans med sin man Erik. Marie Eriksson och Annika Nyström har åkt hit från Skellefteå.
Norran besöker ett av dessa, nämligen Skråmträsk Kvarn, en måndag i juni då termometern visar 26 grader. Kaféets ägare Asta Hellgren är förvånad över att det dykt upp så pass många gäster i den tryckande värmen. Hon berättar hur idén om att öppna kafé i Kvarnen kläcktes.
– Det började med att bussgrupper ville komma hit och se skobutiken som jag och min man Erik har, och så ville de ha någonstans att fika. Vi köpte och renoverade Skråmträsk Kvarn, och nu har kaféet blivit den stora grejen. Erik sköter skobutiken och jag är här.
Det är Malin Lindfors tredje arbetsdag och Magda Hellgrens elfte sommar på kaféet. Magda är dotter till ägarna och har sommarjobbat här sedan hon var 13 år.
Kvarnen är varsamt renoverad för att bevara känslan av kvarnmiljö. Ekologiskt och kravmärkt fika och lätta luncher erbjuds. På kaféet sommarjobbar främst gymnasieungdomar, men här hittar vi också Asta och Eriks dotter Magda som gör sin elfte sommar.
– Ja jag började när jag var 13 år, säger hon och skrattar.
Kaféet har gäster från när och fjärran, men de flesta som är här idag har åkt hit från Skellefteå.
– Det här är något annat än i stan, säger Signe Lindström. Utbudet är bra och de har lyckats med att göra det mysigt.
Hajde Rihm Berggren, Agnes Lindfors och Berit Ådin, Skellefteå. "Vi har varit här i många år och ibland flera gånger per år", säger Hajde.
Välkommen till Skråmträsk Kvarn.
Möjlighet finns att sitta inne, men gästerna har hittat skugga ute på gården. Marie Eriksson, Annika Nyström och syskonen Saga och Midas Nyström har alla valt samma fikabröd: vaniljbullar.
– Det är en tradition att fika här minst en gång per sommar, säger Marie.
Att kafébesöket är en tradition vittnar flera av gästerna om, bland annat väninnorna Hajde Rihm Berggren, Agnes Lindfors och Berit Ådin.
– Vi ser alltid fram emot sommaren så att vi får åka hit och fika, säger Hajde.
FAKTA
Enar Tjärnström från Norsjövallen påbörjade arbetet med att bygga kvarnen i maj 1946. Byn hade då varit utan kvarn sedan sekelskiftet och de närmaste kvarnarna fanns i Klutmark och Burliden. I oktober kunde slagkvarnen tas i bruk och det första fodermjölet kunde malas. Innan jul samma år kunde man också mala det finare siktmjölet. I drygt 50 år snurrade kvarnstenarna i Skråmträsk kvarn och Kvarnen i Skråmträsk var känd för kornmjölet som höll en hög kvalitet.
Ett urval av sommarkaféer i Skelleftetrakten:
Svedjans kafé i Södra Svedjan, Kåge
Café Pärlan, Kusmark
Café Fyren, Bjuröklubb, Lövånger
Don Vito, Kåge Hamncafé
Edelviks trädgårdskafé, Burträsk
Munkvikens sommarcafé, Lövånger
Furögrunds Hamncafé, Byske
Café Sjöbönan, Ursviken
Sommarstugan Café Strandudden, Boliden
Bankgatans Kafferep, Byske
Byscaya Café, Byske
Drängsmark ångsåg
Vikdalsfarmen Butik & Café
Kvarnen i Skråmträsk blev kafé 2008.