Enligt kommunstyrelsens förslag till beslut kan restaurangen få tillstånd att servera samtliga alkoholhaltiga drycker, året runt mellan klockan elva till ett på natten.
Fransk touch i nyöppnade SkellefterestaurangenRestaurangen skriver i sin ansökan att öppningstiderna i praktiken främst kommer att sträcka sig till mellan klockan sex och åtta på kvällen. Dock vill man kunna hålla enskilda, framtida event – och önskar därför tillstånd till klockan ett på natten.
Tillståndsenheten bedömer att restaurangens meny lever upp till kraven i alkohollagens bestämmelser.