Northvolt är Skellefteås största arbetsplats med hundratals efter hundratals arbetare som väller in på området varje dag där ett hårt jobb pågår för att färdigställa de gigantiska batterifabrikerna.
Hårt jobb innebär också hungriga magar, men ute på området fanns tidigare inte några vidare matalternativ och inte heller i absolut närhet till platsen. Därför har Northvolt valt att plocka in foodtrucks.
En av dessa är "Krubb på väg" som sedan måndag i förra veckan stått på området. Hanna Fahlgren och Karolina Norrgren hade aldrig tidigare jobbat i en foodtruck men valde att satsa stort när behovet fanns.
– Vi fick höra från några bekanta att de hade gått ut med att Northvolt var sugna på foodtrucks här, och vi hade det lite lugnare på jobbet så vi kände vi var sugna på att prova göra något nytt, berättar Karolina.
Har ni jobbat med mat tidigare?
– Ja, det har vi. Vi har alltid jobbat med mat på ett eller annat sätt. Sen gick vi restaurang på gymnasiet också och det var där vi lärde känna varandra, säger Hanna.
Gick det snabbt från det att idén föddes till det att ni faktiskt hade en färdig foodtruck?
– Vi var väldigt snabba från idé till att det var klart faktiskt, idén kom i november och nu har vi öppnat, haha.
När idén föddes gav sig vännerna direkt ut på internet för att söka en lämplig släpvagn och turen var på deras sida för tidigt hittade de en färdigbyggd foodtruck som också redan fanns i Skellefteå.
Menyn innehåller just nu rätter som kebab, pasta samt varma eller kalla mackor. Men ingenting är skrivet i sten och menyn kan komma att förändras framöver.
– Vi ska prova oss fram och se vad de vill ha här, säger Karolina.
Vad har fungerat bäst hittills?
– Vi har haft öppet i två dagar och då har kebaben gått bäst.
Men äventyret som egenföretagare och kockar kunde ha börjat bättre. Under öppningsdagen stötte de på det ena problemet efter det andra.
– Haha, ja. Först frös matvagnen ihop så vi kunde inte flytta den, sen tappade vi ut alla drickor. Sen fick vi elproblem och insåg att ett av våra vattenbad var trasiga så vi var tvungna att ta hit en elektriker. Men efter det gick det smärtfritt, säger Karolina.
Hur länge tänker ni satsa på detta?
– Vi har tagit tjänstledigt två år, sen får vi se, avslutar de.