Restaurangen satsar: ”Kommer bli kanon”

På Nygatan byggs det ut. En storsatsning av en av Skellefteås restauranger är på gång och fastighetsägaren hoppas att folk ska påbörja sin stadsvandring härifrån framöver.

Ägarna Anna Ploysuksai och Niclas Hällgren säger att flera anställningar kan bli aktuellt på Meat Us när ombyggnaden är klar.

Ägarna Anna Ploysuksai och Niclas Hällgren säger att flera anställningar kan bli aktuellt på Meat Us när ombyggnaden är klar.

Foto: Victor Svenfelt

Skellefteå2023-12-27 12:00

Det har varit lite trångbott inne på restaurangen Meat Us, säger delägaren Niclas Hällgren. Nu väntar en stor ombyggnad av lokalen på Tjärhovsgatan, något Megafonen var först med att rapportera om.

– Det stora problemet har varit att lokalen fylls så snabbt. Vi har inget utrymme för de som bara vill sätta sig ner och tar en drink, säger Hällgren.

Förtätningen av innerstaden har också orsakat problem, säger han. 

– Det har blivit mera blåsigt. Under sommaren får vi kanske mellan 15 till 20 dagar när det är blåsfritt på uteserveringen. 

För tillfället gjuts en betongplatta som den nybyggda delen ska stå på. Den kommer byggas in med sänkbara glasväggar, drivna med motorer. Något som ska lösa problemet med blåsten men fortfarande erbjuda möjlighet att sitta utomhus. 

– Vi kommer öka med 52 sittplatser, totalt en utbyggnad på 70 kvadrat, säger den andra delägaren Anna Ploysuksai. 

Fastigheten ägs av Skebo, och när Meat Us kom med förslaget om utbyggnaden ställde de sig positiva till planerna, säger projektledare Ola Johansson på Skebo. 

undefined
Från vänster: Anna Ploysuksai, Petter Holmgren, Ola Johansson, Niclas Hällgren.

– Det har varit prat om att förlänga stadskärnan längre åt detta håll. Det har kanske varit lite dött här och vi vill att de som flyttar till denna delen av Skellefteå också ska få en stadskänsla. 

Förhoppningen är att folk ska börja sin stadsvandring här, säger Petter Holmgren, kundansvarig för lokaler på Skebo. 

– Vi äger flera av lokalerna här. Detta kommer att bli ett riktigt bra tillskott i skapandet av ett attraktivt centrum. Förhoppningsvis lockar det till sig både boende i närområdet och besökare utifrån.

Inne på Meat Us kommer det hörnet som nu står mot Nygatan alltså att flyttas ut och bli inglasad. 

– Ytan är som gjord för detta. Ofta är det svårt att bygga lokalerna utåt, men här finns det möjlighet, säger Hällgren. 

Förutom ombyggnaden utåt kommer inredningen att fräschas upp, lokalen ska få ny väggbeklädnad och en lounge del kommer byggas.

undefined
Jobbet hittilss har gått bra, säger Niclas Hällgren. Även om snösmockan som kom i december orsakade lite problem.

– Vi tycker det är jätteroligt och vet att det kommer bli kanon.

Restaurangens nuvarande tema kommer finnas kvar, säger Hällgren.

– Folk har hört av sig till mig och frågat vad som händer nu. Men de kan vara lugna. Vi kommer fortsätta med det temat vi haft. 

Bygget beräknas vara klart i mitten av mars.

– Tillsammans med Skebo fann vi en bra lösning och vi är glada att de var med på noterna. Vi har också samarbetat med Link arkitektur med utbyggnaden, säger Niclas Hällgren.

undefined
Jobb pågår med att gjuta den betongplatta som utbyggnaden ska stå på.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!