Gerald Kwizera är kock med ledarskap på Anderstorpsgymnasiets skolrestaurang.
Innan klockan 10 trängs de åtta personer som jobbar i köket ihop sig i personalrummet och äter tillsammans av den mat som de lagat till skollunchen.
– Vi måste ju smaka så att vi vet att det som vi ska servera är bra, skrattar kocken Gerald Kwizera.
Sedan görs de sista förberedelserna innan dörrarna öppnas 10.30 och då har det redan hunnit bildas en liten kö utanför. När Norran gör besöket är det pizza och tacos som serveras och det är populärt. Varje dag äter cirka 1 050 i matsalen, men med en sån här meny brukar 1 200 lockas att äta.
– Direkt vi öppnat tömdes det 15 pizzableck på 10 minuter, berättar Jimmy Kramer samtidigt som han tillverkar pizzor på löpande band i köket.
Jenny Liljedahl har arbetat i restaurangen sedan januari 2017. Hon gillar gemenskapen i gänget.
Oscar Mattsson och Fredrik Lindqvist skapar pizzor på löpande band.
Ottilia Vahlberg, Fredrik Tjernlund och Lova Bergmark, ES3B, var först in när skolrestaurangen öppnade.
Fidan Näbiyeva, Ekonomi, kom med en fullastad tallrik.
Hela personalstyrkan på Anderstorpsgymnasiets skolrestaurang.
Testar nya saker
Det är god stämning i arbetslaget och de gillar att hitta på upptåg och testa sig fram med nya saker. En fredag i varje månad är det mat från ett annat land och den andra måndagen i varje månad görs något recept om eller så testar de något som aldrig testats tidigare.
– När någon elev fyller år, särskilt 16 eller 17, så uppmanar vi någon kompis att berätta det för oss i förväg. Sedan kan vi dela ut en festis eller dricka och sjunga tillsammans för eleven, beroende på vad vi och kompisarna tror att eleven vill, berättar Gerald Kwizera.
Elever och skolpersonal är också nöjda, både med maten och personalen. Skolrestaurangens Instagramkonto följs av över 2 000 personer.
– Varje fredag får vi rösta på olika maträtter på Instagram, berättar Fidan Näbiyeva som går tredje året på ekonomiprogrammet med inriktning juridik.
Brukar du rösta?
– Nej, jag följer de inte på Insta. Men det är bara god mat man får välja mellan, så det blir alltid bra ändå.