Heat är en restaurangkedja som först dök upp i Uppsala 2008. Deras verksamhet har spridit sig runt Sverige och sedan 2020 har tolv nyetableringar gjorts. Man har också tittat på lokaler i Skellefteå, säger Mats Hedman, etablerings- och affärsutvecklingsansvarig på Heat.
– Vi har varit på besök i Skellefteå och tittat på lokal. Mer än så kan jag inte säga i nuläget. Vi är en växande kedja som fått en god ryktesspridning, kommuner hör av sig till oss.
Men ni vill etablera er i Skellefteå?
– Vi vill etablera oss i hela Sverige, säger Hedman.
Heat är en restaurangkedja som erbjuder husmanskost.