Ministrarna var på besök i Skellefteå under onsdagen.
Förutom Arbetsmiljöverket deltog flera andra myndigheter vid kontrollerna, bland annat polisen och Skatteverket.
Från Arbetsmiljöverkets sida resulterade kontrollerna bland annat i att myndigheten ska komma med olika krav på de två restaurangerna. Den ena restaurangen fick också ett förbud mot att använda vissa maskiner.
– Det fanns problem med elkontakter, så de får inte använda maskinerna förrän det är åtgärdat. Sedan kommer vi också att titta närmre på hur företagen följer arbetstidslagen, säger Ulrika Scholander.
Med på inspektionerna fanns, förutom de olika myndigheterna, även justitie- och inrikesminister Morgan Johansson (S) samt bostadsminister och biträdande arbetsmarknadsminister Johan Danielsson (S).
Morgan Johansson säger att de bland annat ville se hur polisen jobbar mot arbetslivskriminalitet, som Skellefteås stora expansion kan föra med sig.
– Det handlar om att upptäcka fusk och fiffel, säger Morgan Johansson.
Johan Danielsson förklarar varför det är viktigt med myndighetsgemensamma insatser.
– Fuskar du med en sak så fuskar du troligtvis med andra saker också. Har du illegal arbetskraft bryter du mot arbetsreglerna, du fuskar också med skatten.
Han säger att byggbranschen är den enskilda bransch som har störst problem med arbetskraftskriminalitet, men restaurangbranschen är också högt uppe på den listan.
– Vissa saker som kännetecknar många av de utsatta branscherna är att man kan anställa människor med relativt korta utbildningar, att man har en ganska hög omsättning av personal och att man har arbetskraftsinvandring från andra länder.
Ulrika Scholander på Arbetsmiljöverket är inne på samma spår.
– Restaurangbranschen är en bransch som är i riskmiljö för arbetsplatskriminalitet. Det kan handla om allt ifrån svarta pengar till att anställda befinner sig i landet illegalt.
Förutom att enskilda människor riskerar att utnyttjas lyfter Johan Danielsson fram samhällsperspektivet.
– För låga löner gör att andra som vill arbeta blir utkonkurrerade. Dessutom blir seriösa företag utkonkurrerade när konkurrenter fuskar med skatter, sociala avgifter och löner. Sedan bygger ju vår samhällsekonomi på att vi klarar av att ta i skatt från seriösa företagare och seriöst arbete.