Populära restaurangen fördubblar sina platser

Bastard Burgers har varit ett populärt inslag på Skellefteås gastronomiska karta sedan 2018 – nu öppnar restaurangen upp sin helt nyrenoverade del och Norran fick komma på besök kort inpå nyöppningen.

Bastard Burgers får 90 nya platser efter ombyggnationen.

Bastard Burgers får 90 nya platser efter ombyggnationen.

Foto: Robin Lindgren

Skellefteå2021-05-25 11:50
undefined
Även på uteserveringen har fler platser tillkommit.

Efter att Bastard Burgers i mitten av 10-talet öppnade sin första restaurang i Luleå har utvecklingen gått i raketfart för hamburgarhaket som nu finns på 47 ställen i landet och snart öppnar ytterligare sex nya restauranger. 2018 kom Bastard Burgers att öppna i Skellefteå efter många önskemål från stadens invånare och sedan dess har restaurangen varit välbesökt.

undefined
Tack vare renoveringen och de större lokalerna har restaurangen nu också kunnat utöka arbetstillfällen för de anställda.

Ytorna har dock varit begränsade och restaurangen har inte kunnat ta emot antalet sittande gäster som de önskat kunna ta emot. Fram till nu. På tisdagen nyöppnade nämligen Bastard Burgers och välkomnade in sina gäster till en rejält renoverad restaurang med dubbelt så många platser än tidigare.

undefined
Melinda Waldemark är restaurangchef på Bastard Burgers och hon har längtat efter nyöppningen länge.

Melinda Waldemark, restaurangchef, berättar att de nu har 90 platser inne i restaurangen och på uteserveringen har platserna ökat från 10 till 16.    

– Det var väldigt välbehövligt med att utöka våra ytor. Sen har ju även vi fått nya ytor för personalen. Vi har ju haft problem tidigare med att vi inte haft plats för all mat vi hade kunnat sälja, men nu har vi kapaciteten för att kunna sälja efter vår efterfrågan, säger Melinda. 

Kommer Skellefteborna märka någon skillnad på utbudet i restaurangen?

– Menyn kommer vara densamma för vi har ju haft hela menyutbudet som Bastards har. Men det här kommer ju kunna korta ned väntetiderna för kunderna eftersom vi har bättre förutsättningar nu.

undefined
När pandemin är över kan restaurangen nyttja alla sina 90 platser men så länge restriktionerna finns kommer flera platser inte gå att använda.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!