Rungs Thaikök stängde på onsdagen.
Det ekar tomt i Vintergatan just nu. Nyligen stängde Ica Supermarket – och nu har restaurangen bredvid också stängt. Rungs Thaikök öppnade i lokalen för drygt två år sedan och på onsdagen höll restaurangen öppet för sista gången.
– Vi har för mycket att göra och för lite personal. Det har gått jättebra men min tjej, som driver restaurangen, orkar inte längre. Det räcker med en restaurang, säger ägaren Dennis Holmqvist, och syftar på Rungs andra restaurang på Hammarängen, som blir kvar.
Det blir istället Vintergatan-grannarna på Sushi Yoshitake som tar över lokalen.
– Vi ska öppna indisk restaurang. Det finns en efterfrågan för det i Skellefteå, berättar Asma Siddika, som ska driva restaurangen tillsammans med Mohammed Mir Hossain och Saidul Islam Hasan.
Namnet blir Hello Asia, som ska servera klassiska och kryddiga maträtter från det indiska köket.
– Vårt måtto blir "a spicy heaven", en kryddig himmel. Skellefteå växer i snabb takt. Det finns mycket pizza, sushi, thai och italienskt – men inte det här. Vi hoppas kunna öppna i december, säger Asma.
Asma Siddika driver också två sushirestauranger, en i Skellefteå och en i Luleå.
Köket ska renoveras och en tandooriugn ska installeras för att kunna baka det kända indiska naanbrödet. Tre personer ska flytta upp från Stockholm för att arbeta på Hello Asia.
– De har erfarenhet av att arbeta på en känd indisk restaurang där nere så det här blir bra. Sen är Mohammed också indisk kock, säger Asma.
– Det blir bordsservering från början men vi ska fundera över lunchbuffé, säger Mohammed.