French gastronomy har tidigare funnits vid Northvolts område i en foodtruck, men i veckan öppnade de kaféet och bageriet i centrala Skellefteå.
– Vi har alltid velat komma hit, säger Mohammed Maâskri.
Bakom en glasmonter finns olika franska bakverk uppradade, men i lokalen är det fortfarande saker som ska fixas till innan allt är klart. Tills dess vill inte ägarna ställa upp på en längre intervju.
Kunderna har däremot redan börjat hitta dit.
– Varje dag har vi lite fler kunder. Folk älskar det, men det visste vi redan. Tidigare hade vi kunder som kom från centrala Skellefteå till Northvolt för att hämta ”too good to go:s”, säger Mohammed Maâskri.