Norrmejeriers Jörgen Öberg, Victoria Johansson och Anders Fredriksson är glada över den nya investeringen i en maskin som skivar ost.
Under några år har företaget skivat osten externt.
– Jag är mycket nöjd med att vi nu kan skiva vår ost själva. Skivad ost gör gott för framtiden och stärker positionen för den norrländska mjölkbonden, säger Anders Fredriksson, vd, Norrmejerier i ett pressmeddelande.
2015 invigde Norrmejerier en toppmodern förädlingsanläggning för att bita och riva ost vid Umeå mejeri. Nu satsar företaget dessutom på att skiva själv
– Som en mindre mejeriförening har det varit nödvändigt att testa marknaden i försiktig skala. Under den här tiden har vi sett hur efterfrågan på skivad ost växer, vilket har motiverat en investering i egen utrustning, säger Jörgen Öberg, affärschef Ost, Norrmejerier.