Monica Widman Lundmark.
Det har varit ett par turer kring en restaurangutbildning i Skellefteå, vilket Norran beskrivit i flera artiklar.
Medlefors Folkhögskola klev in på scenen, öppnade ansökan och nu blir utbildningen av. Första studiedag för de blivande kockarna blir den 19 augusti.
– Sex personer har fått besked om antagning. Vi har fortfarande ansökan öppen och skulle kunna ta emot fler elever, säger Monica Widman Lundmark.
Vid Medlefors Folkhögskola ser man utbildningen som en investering för Skellefteå, stadens gastronomiska värde och även bredare än så.
– Vi tänker att det här är en växande kommun, så det känns så viktigt. Det är en investering för Skellefteå och även för oss själva eftersom vi också har en restaurang. Vi har med oss både restaurangerna och storköken i det här också.
Det finns stora möjligheter för eleverna att få arbete efter genomförd utbildning.
Restaurangutbildningen startar i augusti.
– Det här känns jätteroligt, vi har en bra dialog med branschen och det är en viktig aspekt till att vi valt att ta detta hela vägen, säger hon och fortsätter:
– Vi har också fått flera erbjudanden av branschen i Skellefteå som kan tänka sig att ta olika delar i utbildningen och vi kan göra studieplaner som är väldigt flexibla.
Eleverna kommer att få en motsvarande utbildning till den som erbjuds på gymnasiet.
– Under våren har vi också haft en bra dialog med förvaltningen för gymnasieskolan i Skellefteå.