Lotta Folkesson, ordförande LRF Västerbotten, och Tomas Teglund (S), ordförande nämnden för support och lokaler i Skellefteå.
Det gäller livsmedelsinköp till förskolor, grundskolor och gymnasieskolor.
Mellan 2017 och 2018 ökade kommunen sina svenska och närproducerade inköp. Förut låg andelen svenskproducerat på 60 procent, varav 22,8 procent var närproducerat. Under 2018 pressades de siffrorna upp till 65 procent och då var 25,3 procent närproducerat.
För det har LRF Västerbotten delat ut diplomet ”en innovativ svensk upphandling”. Under tisdagen fick Tomas Teglund (S), ordförande vid nämnden för support och lokaler, stå som mottagare.
– Kommunen är seriös i sina försök att erbjuda medborgarna livsmedel som producerats under ansvarsfulla förhållanden. Med svensk mat följer låg antibiotikaanvändning till djuren, hög livsmedelssäkerhet och en lägre klimatpåverkan än genomsnittet globalt och inom EU, säger LRF Västerbottens ordförande Lotta Folkesson i ett pressmeddelande.
Enligt Peter Lundmark, måltidschef vid Skellefteå kommun, handlar en lyckad upphandling om att prioritera rätt. Han tycker att produktens kvalité är viktigare än kilopriset.
– Med god kvalitet får vi mindre svinn, och vi kan också anpassa matsedeln. Det finns ett stort mervärde för regionen och våra matgäster när vi som kommun kan öka andelen svenska och närproducerade livsmedel, säger han.