Krögaren Abbas Azemi har drivit Don Vito på Sunnanå under många år. Nu öppnar han nytt i centrum.
Han har tidigare drivit Don Vito på Sunnanå, men tvingades flytta ut ur lokalen på grund av att byggnaden skulle säljas och sedan rivas.
Sedan dess har han sysslat med annat samtidigt som han har varit på jakt efter en ny lokal. I vintras fick han napp – han tar över Valentinos lokal.
– Jag har drivit Kåge hamnkafé på somrarna och tagit ett jobb med stöd och service på kommunen fram till en månad sedan. Under tiden har jag jobbat på att få till något unikt som saknas i Skellefteå.
Resultatet heter Don & Dolores som slår upp portarna nästa fredag. Restaurangens koncept är en fusion mellan de svenska och italienska köken. Restaurangen erbjuder inte luncher utan har öppet på kvällar och helger.
Pasta, skaldjur, chark, antipasti – och framförallt pizza ska serveras.
– Jag tror stan behöver riktigt bra napolitanska pizzor. I framtiden vill vi kunna erbjuda kötträtter också, säger Abbas Azemi.
Kommer gästerna på Don Vito att känna igen sig?
– Ja, de kommer känna igen sig och är jättevälkomna att komma och testa och smaka. Jag tror de kommer uppskatta det.