Fredrik Borén, etableringsansvarig på Harrys, säger att de hoppas öppna i Skellefteå innan hösten 2020.
Analysen bygger bland annat på faktorer som befolkningsmängd, den lokala marknaden och hur stadskärnan ser ut.
– Vi har varit framgångsrika från Stockholm och neråt, men har aldrig satsat på norra Sverige. Nu har vi öppnat en enhet i Umeå som går som tåget, och vi har sikte på hela Norrland, säger Fredrik Borén, etableringsansvarig på Harrys.
Han pekar ut elva norrländska städer där de söker franchisetagare.
– Vi har varit runt och kollat lite. Jag var själv uppe för ett år sedan och kikade på bland annat Skellefteå och Luleå. Vi har inte hittat rätt krögare, för oss är inte det viktiga att sätta ett hål på kartan och öppna ett Harrys, utan att det ska bli rätt.
Finns det en tidsplan för när ni hoppas öppna i Skellefteå?
– Vi är redo nu, men innan hösten 2020. Gärna innan om vi hittar duktiga krögare med befintlig lokal, men som kanske inte har de rätta verktygen. Då gör man konverteringen ganska snabbt, säger Fredrik Borén.
Harrys är en krogkedja som startade i Falkenberg 1993 och finns i dag på ett 30-tal orter i Sverige. Den har cirka 1 000 anställda, och huvudkontoret är i Göteborg.