Kafékedjan Wayne's Coffee finns i åtta olika länder runt om i världen med runt 150 olika kaféer. I Skellefteå har kedjan ett kafé uppe på Solbacken men planerar nu att öppna ytterligare ett lite mer centralt.
– Det blir en vanlig Wayne's Coffee. Vi kommer leverera kalla drycker, smörgåsar, sallader och bakverk, säger Alistair Burrows.
Kedjan letar efter lokaler och berättar att de har varit i kontakt med fastighetsägaren Diös. Alistair Burrows säger att man bland annat tittar på lokaler på Nygatan.
– Vi ser att vi kan komplettera det som finns inne i stan. Så vi letar i stadskärnan. Sedan är det inte alltid gågatan som är nyckeln och jag sitter inte med etableringsfrågan så jag kan inte säga så mycket mer än så, säger han.
Hur stort kommer kaféet att bli?
– Det har jag ingen aning om.
Kedjan letar efter möjliga franchiseföretagare som kan driva kaféet.
– Nyckeln till framgång är att hitta en lokal passionerad aktör, säger Alistair Burrows och fortsätter:
– Vi har ett koncept där det är viktigt att ha en ambassadör som brinner för mat, kaffe och människor.
Har ni hittat någon ännu?
– Det är lite för tidigt för att säga men vi har ett par spår som vi jobbar på, säger Alistair Burrows.
Det har tidigare funnits ett Wayne's Coffe på Guldtorget som stängde igen 2018.