När Norran besökte matfesten vid 11-tiden på onsdagen hade många redan hittat dit. Bland andra Andreas Larsson och Tom Wikström som stod och valde mellan kryddiga korvar.
– Jag har provat den här förr, så jag vet att den är god, sa Andreas om sin utvalda meny.
Lars-Eric och Helmy Lidman valde istället att satsa på afrikanskt.
– Det blev klart godkänt, tyckte Erik.
Det är det engelska eventföretaget Gruope Geraud som arrangerar den internationella matfesten. I utbudet finns maträtter från sexton olika länder – alltifrån paella, gyros, oliver, fudge, ostar och korvar från fler än 30 marknadsstånd.
Till och med fredag har Skellefteborna på sig att prova något av detta - eller kanske en kamelburgare?