Köttbullar, fish and chips och coq au vin är några av de rätter som Rickard Walter serverar den här veckan. Montage: TT/Norran.
Rickard Walter, som driver lunchrestaurangen, berättar att de haft konceptet de tre senaste veckorna.
– Egentligen är det väl så enkelt att jag fick den här idén för att på något sätt sticka ut. Är man lite rolig och hittar på några grejer så syns man och sedan är det roligt att kolla upp matkulturer och få lite nya idéer.
Rickard Walter, Bar Opalen. Arkivbild.
Totalt kommer maträtter från 15 olika länder ha serverats när veckan tar slut.
– Balkanstaterna är lite svåra för de har väldigt likadan mat. Egentligen är hela Europa väldigt samma, kåldolmar finns runt om i hela Europa och ärtsoppa som är det svenskaste vi har kommer från Holland. Man kan inte dra iväg allt för långt bort heller, om ingen vet vad som serveras vill ingen komma och äta, säger Rickard Walter.
Vad har du fått för reaktioner?
– Mina stammisarna tycker det är lite småroligt och har frågat vart vi ska i morgon.
Fredagens meny avslutas med uppmaningen ”Glöm inte bort att rösta på söndag”. Tror du gästerna kommer hörsamma den uppmaningen?
– Det tror jag inte, men i min värld är det viktigt.