Paneldeltagarna fick smaka en munsbit från alla semlor.
Norran köpte ett urval av olika semmelvarianter utöver den klassiska semlan som säljs i stan. Panelen fick testa allt från kanelbullesemlor till lakritssemlor. Panelen bestod av fyra Norran-läsare som fick chansen att delta via en efterlysning på sociala medier.
Norrans paneldeltagare var från vänster till höger: Jan Holmström, Robert Boström, Maria Andersson och Helen Winnberg.
Här är paneldeltagarna:
Jan Holmström är 51 år och jobbar som kund- och säkerhetsansvarig på Skellefteå AIK.
– Jag är väldigt svag för bakelser. Min favoritsemla är den vanliga hederliga semlan, säger han.
Robert Boström är 47 år och är processoperatör på Northvolt.
– Under året så äter jag ganska många semlor. Jag åt tre stycken bara i går, berättar han.
Hjortronsemlan var en av panelens favoriter.
Maria Andersson är 62 år och jobbar som bygglovskoordinator på kommunen.
– Jag gillar semlor men om jag får säga det själv så är mina hembakade semlor godast, berättar hon.
Helen Winnberg är 58 år och är mentalsköterska på Brogården.
– Jag brukar vänta till fettisdagen innan jag hugger in på en semla, säger hon.
Panelen har fått betygsätta varje semla mellan ett till fem och har fått skriva ner en motivering. Norran har sedan räknat ut panelens snittbetyg och sammanfattat deras åsikter nedan. Vissa av semlorna var köpta som del av ett tillfälligt utbud.
Kanelbullesemlan.
1. Kanelbullesemlan
Snittbetyg: 1,5
Styckpris: 29.90 kronor
Köpt på: Willys Anderstorp
Recension: Återkommande i alla paneldeltagarnas svar är att en semla borde vara en semla och en kanelbulle borde vara en kanelbulle. Denna fusion av kanelbulle och semla är därför inte en favorit. Två av paneldeltagarna anser också att den är för söt.
Nutellasemlan.
2. Nutellasemlan
Snittbetyg: 1.75
Styckpris: 31 kronor
Köpt på: Paus Café & Restaurang
Recension: Flera i panelen anser att bullen är för torr samt att det var en dålig balans mellan mängden grädde och andra ingredienser. Vissa uppskattar dock att det är en ny tvist på den vanliga semlan.
Chokladbollssemlan.
3. Chokladbollssemlan
Snittbetyg: 1
Styckpris: 35 kr
Köpt på: Paus Café & Restaurang
Recension: Panelen är enhällig i att den inte borde betraktas som en semla och ser den snarare som en variation på en chokladboll. En av deltagarna anser också att den är för söt och en annan att den saknar harmoni.
Hjortronsemlan.
4. Hjortronminisemlan
Snittbetyg: 3.75
Styckpris: 18 kr
Köpt på: Ica Supermarket Skellefteå Torg
Recension: En av panelens absoluta favoriter. Flera uppskattar hjortronsmaken. Två av paneldeltagarna uppskattar även den kompakta storleken. En tycker dock att grädden är övervispad.
Blåbärssemlan.
5. Blåbärminisemlan
Snittbetyg: 2,5
Styckpris: 18 kr
Köpt på: Ica torget
Recension: Alla förutom en av deltagarna uppskattar blåbärssmaken. Den sista deltagaren anser att det inte är tillräckligt med smak av blåbär och tycker inte om att mandelmassan ligger under locket på semlan istället för i bullen. Den kompakta storleken uppskattas av en deltagare.
Kärlekssemlan.
6. Kärlekssemlan (jordgubbssmak med geléhjärtan)
Snittbetyg: 1.5
Styckpris: 35 kr
Köpt på: Ica Supermarket Skellefteå Torg
Recension: Flera av paneldeltagarna anser att den har för lite smak. En av deltagarna anser att brödet är torrt men att grädden är fluffig. En annan tycker att jordgubbssmaken inte är tillräckligt påtaglig.
Oboyhallonsemlan.
7. O'boy- och hallonsemlan
Snittbetyg: 1.5
Styckpris: 13.75 kr
Köpt på: Stora Coop Sörböle
Recension: Flera uppskattar inte hallonsmaken. En paneldeltagare gillar brödet och tycker grädden är fluffig. Flera uppskattar dock O'boy-smaken i grädden.
Oreosemlan
8. Oreossemlan
Snittbetyg: 2.75
Styckpris: 13.75 kr
Köpt på: Stora Coop Sörböle
Recension: Majoriteten av panelen gillar gräddens smak och uppskattar vaniljkrämen inuti bullen. Två av deltagarna uppskattar kombinationen av smakerna. En deltagare tycker det är för mycket grädde.
Pistagesemlan.
9. Pistagesemlan
Snittbetyg: 4
Styckpris: 38 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Panelens favoritsemla. Smaken av pistage uppskattas av många men en tycker att den inte har tillräckligt mycket smak. Flera tycker också att bullen är god och saftig. En tycker den till stor del liknar en vanlig klassisk semla.
Vaniljsemlan.
10. Vaniljsemlan
Snittbetyg: 2.5
Styckpris: 38 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Bullen delar panelen. Vissa anser att bullen är god och fluffig medan en annan deltagare tycker den är torr. En av deltagarna beskriver den som lättsam med goda smaker medan en annan skriver ”en semla för den som inte gillar mandelmassa”. Semlan fick stor variation i sina betyg.
Lakritssemlan.
11. Hallon och lakritssemlan
Snittbetyg: 1.5
Styckpris: 42 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Flera uppskattar lakritssmaken men en deltagare anser att det inte är tillräckligt med smak. En annan beskriver semlan som en rörig smaksörja. En annan hade inte rekommenderat den.
Jordgubbssemlan.
12. Jordgubbssemlan
Snittbetyg: 3.25
Styckpris: 42 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Två deltagare tycker kombinationen av smaker i jordgubbssemlan passar väl ihop. En beskriver den som "en klassisk kombination av smaker”. En annan tycker att det saknas mandelmassa och en annan tycker den är för söt. Bullen får dock bra recensioner från två av deltagarna.
Tuttifruttisemlan.
13. Tuttifruttisemlan
Snittbetyg: 1.5
Styckpris: 42 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Den här är inte en av panelens favoriter. Två är besvikna att det endast är tuttifruttismak i strösslet och såsen medan smaken saknas i resten av semlan. En annan tycker dock att smaken är god och säger att det var ”en helt ny smak för mig” och att den är svår att beskriva.
Saltkaramellsemlan.
14. Saltkaramellssemlan
Snittbetyg: 1.75
Styckpris: 42 kr
Köpt på: Café på bit
Recension: Inte heller den här imponerar på juryn. Flera tycker det är tråkigt att endast strösslet och såsen smakar saltkaramell men inte resten av semlan. En tycker smaken är för söt och att det finns för mycket vaniljkräm.