I september förra året började planeringen av Skellefteås andra McDonald´s och första McCafé. I maj började markarbetet och idag klargjordes att det blir Erik Edin som kommer driva den nya restaurangen med café på Solbacken, som enligt bygglovsansökan ska bli över 500 kvadratmeter stor och ha 39 parkeringsplatser. Utöver den befintliga restaurangen på södra sidan älven, är Erik franchisetagare för två restauranger i Umeå och en i Luleå. Per Widmark, byggprojektledare för McDonald´s, har tidigare sagt till Norran att etableringen kommer ge 50-60 arbetstillfällen.
– Minst! Jag satsar på 80 anställda. Kanske inte dag ett, men så småningom, säger Erik.
Men än har ingen anställts, då annonserna ska gå ut ungefär två månader innan öppning i oktober. Vad gäller arbetsmarknaden i Skellefteå kan det vara utmanande att anställa, resonerar Erik.
– Den nuvarande arbetsmarknaden i Skellefteå får man ha i åtanke, sen är jag positiv till det geografiska området som inte konkurrerar med vår andra restaurang. Omkring Solbacken bor det många människor, och unga som framförallt brukar söka jobb hos oss. Vi kommer också överanställa och utbilda på vår befintliga restaurang, så att alla inte har sin första dag på jobbet när vi öppnar.
Om öppettiderna kommer skilja sig från den södra restaurangen vet inte Erik än.
– Det har vi inte bestämt, men det beror mest på hur länge vi får ha öppet för området, säger han.