Johan Fahlgren, Norma Coffee House och Angelica Falk, verksamhetsledare vid Nyföretagarcentrum Skellefteå.
Motiveringen lyder: ”Att vi alla behöver tänka mer på vår miljö, bland annat genom att minska konsumtionen på kött det vet vi. Här är en engagerad entreprenör som aktivt jobbar för att underlätta för sina kunder att göra ett naturligt val i sin vardag.
Genom sin verksamhet, erbjuds kvalitativa råvaror och ett omsorgsfullt engagemang i tillagningen. Här finns ett genomtänkt koncept för att främja människans hälsa och välmående, samtidigt som vi månar om det liv och de resurser som finns på vår jord.
Årets vinnare är både i tiden i sitt sätt att tänka och driva sin verksamhet. Denna entreprenör är en inspiration och en god förebild för vad man vill representera som både företagare, människa och en symbol för en hållbar framtid.”
I februari 2018 öppnade Johan Fahlgren Norma Coffee House.
I februari 2018 öppnade Johan Fahlgren Norma Coffee House. Namnet har liksom alla andra offentliga rum i The Great Northern en koppling till TV-serien Twin Peaks. Där drevs nämligen restaurangen Double R Diner av Norma Jennings.
Parallellt med att driva caféet, där han har en anställd, arbetar Johan med försäljning av kaffebönor. Han köper in bönor från utvalda gårdar och säljer kaffet till privatpersoner. Därför har han ett starkt fokus på kvalitetskaffe på Norma. Hans favoritländer när det gäller kaffebönor är Kenya och Etiopien.
Förutom fikabröd och kaffe erbjuder Johan Fahlgren lunchmat i form av dagens vegetariska gryta, soppor och sallader.
Innan han fick erbjudandet att driva cafét på The Great Northern hade han under flera år varit på jakt efter en lokal att starta sitt drömcafé i. Lokalen har han en stark historisk koppling till. När fritidsgården E4:an höll till här jobbade Johan nämligen i deras café.
Målgruppen för caféet är främst de som arbetar i huset och deras gäster samt deltagare på konferenser och möten i huset.
På NyföretagarCentrum Skellefteås årsmöte omvaldes Maria Lidström, Kaiding, som ordförande och nya i styrelsen blev Linda Morin, Ung Företagsamhet och Anna Dahlberg, IUC Norr.
För kommunen som helhet blev antalet nystartade företag 2018 354 vilket är en ökning med 7,9 procent jämfört med 2017. I Västerbotten minskade nyföretagandet med 2 procent under 2018 och i landet var minskningen 7 procent.
NyföretagarCentrum Skellefteå hade under 2018 besök av 386 personer med avsikt att starta eget företag och antalet företagsstarter via NyföretagarCentrum blev 148, vilket kan jämföras med 127 under 2017.
På årsmötet berättade också Fumex vd Anders Hedlund om företagets historia, nuläge och kommande satsningar.