Här är nya Brogatan markerad med lila. Den ska gå nära intill konditoriet och sedan i 90 graders vinkel in på den gamla sträckningen. Gatan blir enkelriktad.
När parkeringsplatser försvinner märks det snabbt i försäljningen.
– I februari-mars var stora delar av parkeringen avstängd när affärshuset revs och då fick vi ett tapp i försäljningen på 12 procent. Det visar hur beroende vi är av bilburna gäster, de är cirka 90 procent av alla besökare.
– Dessutom handlar de bilburna mycket då många köper tårtor och smörgåstårtor. Det är därför viktigt att de som ska hämta varor vet att det finns platser, annars köper de någon annanstans, fortsätter Per Boström.
Just nu är omsättningen nästan tillbaka på normal nivå, men han oroar sig för framtiden. Först och främst medan grävningar pågår just utanför huset, det arbetet börjar efter semestern. Då blir gatan delvis avstängd och det blir svårare att ta sig fram.
– Dessutom oroar vi oss för hur det blir när hela den stora parkeringen försvinner.
Parkeringsytan ägdes tidigare av Per Boströms farfar.
– Men marken exproprierades. Den blev parkering till den nya matvaruaffär som Fronta-huset var från början.
Stigs Konditori har tidigare protesterat mot detaljplanen eftersom den minskar antalet parkeringar. En lösning som kommunen gjorde var att skapa parkeringsplatser längs med gamla Bockholmsvägen som numera heter Krukmakargatan.
De platserna har dock avgift.
– Det är bra att detta alternativ erbjuds, och jag hoppas att kunder ska börja hitta dit. Men avgiften är en nackdel. Dels för kostnaden för kunden och dels för att det kan anses krångligt att betala med app om man är äldre.
Per Boström är kritisk mot att de som gjorde detaljplanen inte tog mer hänsyn till deras verksamhet. Däremot är han nöjd med den dialog som hålls nu under byggskedet.
– Eftersom vi har högsäsong på sommaren fick vi igenom att grävningarna utanför oss börjar först till hösten.
Än är det lätt att hitta in till konditoriet, men till hösten flyttas dessa stängsel och grävmaskiner tar över. Då hoppas Per Boström att det kan ordnas bra passager för kunderna.
Men för framtiden är ändringarna ett faktum och Per Boström funderar hur det ska bli.
– Vi vill inte förlora de som kommer för att handla. Kanske måste vi starta utlämning av förbeställda varor på annan plats.
Vad kan då bli positivt när allt byggståhej är över? Per säger att torget säkert ska bli fint, och han välkomnar om det blir mera liv och rörelse på södra sidan av älven.
– Ju fler verksamheter som startar vid torget, desto bättre för oss. Därför tycker jag det är synd att kommunen inte kan köpa Input-huset också så det kan byggas på deras tomt. Först då kan hela tanken med Södertorg förverkligas.