Kommunens miljöinspektörer gjorde ett oanmält besök till butiken den 10 februari i år. Under inspektionen upptäcktes produkter som inte kan kopplas samman med dokument som styrker varans spårbarhet, exempelvis fakturor eller följesedlar. Produkterna ifråga var lammlägg och lammstek. Totalt 26 kilo, uppdelat på 2,5 respektive 4,2 kilo.
Kravet för att livsmedel ska få säljas i butik är att varan kan spåras i alla stadier av produktions, bearbetnings och distributionskedjan.
Bygg- och miljönämndens bedömning är att köttet därför inte får säljas. Det skulle kunna ”medföra risker för konsumenterna.”
Förbudet gäller omedelbart, oavsett om beslutet överklagas.