Västerbottensost har ett varumärke som står sig starkt.
Lars Atterhem, Burträsk, var en av fyra mottagare av Sparbanksstiftelsen Norrlands och SLU Umeås pris för innovativa idéer inom jord- och skogsbruk. De tre andra är Shaojun Xiong, Carlos Matín och Feng Chen. Kvartetten har visat att det går att effektivt odla matsvamp som shiitake i restprodukter från skogen. Dessutom hjälper svamparna till att bryta ner veden så att framställning av bioetanol blir billigare. Tolv tävlingsbidrag inkom.
Då Yougov nyligen gjorde sin årliga ranking av de högst rankade varumärkena i Sverige placerade sig Västerbottensost på plats nio. I topp låg Swish före Ikea och Ica – Ikea petades därmed från tronen som starkaste varumärket. Wasabröd som grundades 1919 i Skellefteå och flyttade 1931 hamnar på plats fem.
Skellefteå kommuns marknadschef Helena Renström är en av dem som ska prata utveclingen i och av kommunen i Stockholm den 9 december.
Det blir inget P.S. Saknar dig i Stockholm i år. Inte heller ett P.S. Ses snart som det kom att kallas då det inte blev något under covidens 2020. Nu blir det ett Skellefteevenemang i Stockholm före jul. Det handlar om en Skellefteåkväll på Northvolts Stockholmskontor på kvällen den 9 december då författaren Anders Steinvall, Northvolts Jesper Wigardt och Skellefteå kommuns marknadschef Helena Renström håller ett samtal om Skellefteå och Northvolt.
Burträsk Värdshus hamburgartävling är avgjord. Vinnare blev Ljusvattnets skoterskrot.
Burträsk Värdshus har haft en lokal tävling, Burgarduellen 2021, mellan företagen i bygden. De har fått lämna in sin burgarrecept och sedan har burträskarna fått säga sitt genom att de mest köpta gått vidare. Vinnare av tävlingen blev Ljusvattnets Skoterskrot, som bland annat satsat på älgkött, berättar Mellanbygden. Tvåa kom Snidex och trea Öhlunds Plåt.