Har det blivit en tradition att äta glass under ett träd på Isboden på somrarna? I så fall är det slut med det. I år kommer nämligen Stiftsgården inte att hålla öppet den delen av verksamheten. I ett inlägg på sociala medier går det till och med att läsa ”tack och förlåt” om beslutet. Helena Eriksson är föreståndare på Stiftsgården och berättar om beslutet:
– Isboden har inte burit sig ekonomiskt. Vi har tittat på olika lösningar eller att byta affärsmodell, säger hon.
– Det har varit uppskattat av många och det har varit roligt att jobba med. Men med de förutsättningar vi har nu måste vi satsa på vår huvudverksamhet, fortsätter Helena Eriksson.
Om dörren är stängd för gott för verksamheten kan hon inte riktigt svara på.
– Som det ser ut nu kommer vi inte att ha öppet i sommar, det är svårt att svara på hur det kommer se ut framåt.
Men det är inte hela Stiftsgården som kommer att hålla stängt.
– Jag hoppas gästerna som tidigare besökt Isboden kommer och äter vår sommarbuffé istället, säger Helena Eriksson.
Kaféet startade i juni år 2019 under namnet Isboden Restaurang & Café och blev en viktig inkomstkälla för Stiftsgården under pandemin.
Isboden har fått sitt namn eftersom den användes som just isbod förr i tiden. Men vad är en isbod? Dåtidens svar på ett säsongs-kylskåp. Stora issjok från Falkträsk kördes med häst och vagn till gården och förvarades i där tillsammans med mat under vårarna. Husets tjocka väggar gjorde att temperaturen hölls nere.