Kniven som 28-åringen bar på.
Händelsen ägde rum i slutet av februari i år, i en by utanför Skellefteå.
Paret beskriver för polisen hur de var ute och promenerade när de såg en man rasta sina hundar. Båda hundarna var lösa, och en av dem sprang ut på vägen samtidigt som en bil närmade sig.
28-åringen kallade på sin hund, som precis hann undan innan bilen passerade. Den äldre mannen kommenterade då till 28-åringen att "det där kunde gått illa".
Då ska 28-åringen ha dragit fram en kniv ur sin jacka, och vrålat "jag är en fri man och mina hundar är fria".
Paret kände sig hotade och skyndade sig vidare. När de tittade bakåt såg de att 28-åringen följde efter dem.
De skyndade mot en gård, där en man höll på att motionera sin häst, och bad om att få ta skydd i mannens stall. 28-åringen ska då ha slutat att följa efter dem, och gått in i ett hus en bit bort.
När polisen kom fram till huset för att gripa 28-åringen, hittade de honom lutad mot diskbänken. En kökskniv låg på en byrå i hallen och beslagtogs av polisen. I samband med gripandet sa mannen "Jag visste att ni skulle komma, jag gjorde det för hundarnas och människornas frihet".
Polisen hittade en kniv på en byrå i hallen, i den bostad där den misstänkta 28-åringen anträffades.
Den misstänkte 28-åringen förnekar brott.
I förhör berättar han att han hade rastat sina hundar när han mötte paret. Han hörde en av dem säga att det kunde gått illa, och han tyckte att kommentaren var "grymt provocerande".
Han säger att han ville få kontakt med paret för att "förklara att det inte bara kunde gå illa". Han lämnade sina hundar inne, tog fram kniven som han hade i fickan och halvsprang efter dem. Han skrek efter paret, bland annat skällsord, eftersom han blivit arg över kommentaren och för att de inte stannade och pratade med honom.
Kniven hade han med sig eftersom det "kan vara bra att ha en kniv".
28-åringen säger också att han tycker att det var ett missförstånd från parets sida, hans avsikt var inte att skada eller skrämma dem.
Nu står 28-åringen åtalad för olaga hot, eftersom hotet varit sådant att paret kunde förväntas känna allvarlig rädsla för sin och annans personliga säkerhet. Åklagaren menar även att 28-åringen begick gärningen med uppsåt.
Den äldre kvinnan har också gjort ett skadeståndsanspråk på 5000 kronor. När paret skyndade sig för att undkomma 28-åringen i februari, hände något med kvinnans vänstra ben. Sedan dess kan hon inte längre gå lika långa sträckor som tidigare utan att foten svullnar och hon får värk.