Enligt Peter Lundmark är det cirka sju personer på restaurangen som berörs av tillfälliga omplaceringar.
– Det handlar mycket om att vi måste säkra upp framöver inom vård och omsorg och att vi har mat till äldre som är i den stora riskgruppen. Då måste man in och testa på i olika kök, säger Peter Lundmark och tillägger.
– Då behöver vi kompetensutvecklas så att vi kan vara användbara på flera ställen.
Sedan i måndags är gymnasieskolorna i Skellefteå stängda och på både Baldergymnasiet och Anderstorpsgymnasiet finns restaurangpersonal.
– Det är samma sak med dem, de blir flyttade till andra kök. Men det är ju inte helt tomt på skolorna heller, gymnasiesärskolan är fortfarande i gång, säger Peter Lundmark.
Stängningen av personalrestaurangen är tillfällig, men det är oklart hur länge den kommer att pågå.
– Nu tar vi det dag för dag.