Charlotta Enqvist och Lennart Hägglund, Kristdemokraterna i Skellefteå, har följt händelserna där hemtjänstpersonal och äldre berättat om bristande kvalitet på matlådorna som levereras från lasarettsköket Arom och där måltidschefen Peter Lundmark och socialnämndens ordförande Kenneth Fahlesson inte hållit med.
Kristdemokraterna anser att det är omöjligt att göra en bedömning av maten baserad på ett studiebesök eller en enskild måltid och vill därför att politiker och tjänstemän i Skellefteå kommun ska få möjlighet att testa den mat som tillagas på Arom. Både i det utförande som maten levereras till de äldre som bor hemma och i den storhushållsform som den serveras till dem som bor på äldreboenden.
Duon föreslår därför att matlådor och bleckmat från restaurang Arom under en tidsbegränsad period ska serveras på Brinkenrestaurangen.
De gamla på äldreboendet fick uppbränt fläsk till middag”Överlag har det inte varit några stora problem”, säger måltidschefen.Vad gör ansvariga för att fadäsen med det brända fläsket inte ska upprepas?Mikael Bengtsson: Så här ska det stekta fläsket se utMåltidschefen svarar: ”En morot är inte så hård att den knäcker en tand”Näringsriktig - men äldrematen är varken god eller ser aptitlig utTage, 78 år, om maten: ”att ge 40 spänn för sådana här lådor är åt helsicke”