Det var i oktober förra året som hans kniv föll ur väskan på en skola i Skellefteå då han skulle ta upp sin surfplatta.
En kvinna började skrika och polis tillkallades.
Mannen menar att han skulle ha kniven till att skära frukt eftersom han behöver sina vitaminer.
Trots ursäkten tvingas mannen betala böter.