Foto: Jeanette Lövgren.
Han är av de många odlare som finns i Kusmark. För två år sedan fick Viktor frågan om han ville ta över några hektar av Bo Forslund som har odlat potatis i över 40 år. Bo Forslund kände att han ville dra ner lite på odlandet. Så Viktor tog över fem hektar nära Kågeälven i Kusmark, som han kunde odla på. En av fördelarna är att det finns bevattningsslangar nergrävda så det är rätt smidigt att vattna. Än så länge är det bara på hobbynivå som Viktor odlar potatis. I vanliga fall så kör han väghyvel åt Skellefteå kommun.
– Förra året var det helt ok. Men vill gärna pröva lite innan man satsar mera, säger Viktor.
.lemonwhale-embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width:100%; }.lemonwhale-embed-container iframe { position: absolute; top: 0; left:0; width: 100%; height: 100%; }
På sina fem hektar som han arrenderar odlar han både mandel och rundpotatis av sorten Melody. Han lägger ner cirka 150 timmar på sin potatisodling med att plöja, fräsa, sätta, vattna. Och sen ska den tas upp. Det kommer att ske i helgen.
– Hela familjen brukar bli inblandad när potatisen ska upp ur jorden, vi tar upp cirka en hektar per dag, säger Viktor.
Innan potatisen tas upp ska den vägas och läggas i vatten för att kunna mäta ts-nivån. Är värdet för högt kommer potatisen att koka sönder och är det för lågt blir den seg.
Hur tillagar man potatis på bästa sätt?
– Det är potatismos på mandelpotatis, säger Viktor och skrattar.
Potatismos på mandelpotatis
Älvsvatten. Slangar som är nergrävda kommer från älven och kopplingar finns på flera ställen för att underlätta bevattningen. Foto: Jeanette Lövgren.
Tillsyn. Potatisen måste kollas till med jämna mellanrum. Foto: Jeanette Lövgren.
Service. Potatisupptagaren måste ses till innan arbetet kan börjar. Foto: Jeanette Lövgren.
Nöjda. Bo Forslund är nöjd över att Viktor vill arrendera och odla potatis på hans mark. Foto: Jeanette Lövgren.
Mandel och rund. I helgen kommer Viktor Åkerström att börja ta upp sin potatis. Foto: Jeanette Lövgren.