Bageriets innehållsförteckningar lever inte upp till kraven som finns. Kunder har exempelvis rätt att få veta om det finns gluten, soya eller mjölk bland ingredienserna.
De ingredienser som listas följer inte heller mallen, och även datummärkningen var bristfällig.
Miljöinspektörernas kritik handlar även om smuts, ett antal områden inne på bageriet måste rengöras ordentligare.
I inspektionsbeslutet framgår bristerna måste vara åtgärdade senast den 17 april.