Nöjd. Sigridnr Arnadottir hittade många olika svampar i helgen däribland gulkremla och bittermandel kremla. Foto: Carina Kvist.
På gården utanför restaurangen i Lövånger kyrkstad står ett tält med flera långbord dukade med skålar som innehåller svamp som ska visas på utställningen. Mikaela Karlsson, Piteå, berättar att det har plockats en hel del svamp i helgen.
– Vi har hittat många fina matsvampar, däribland rimskivling och örsopp som är användbara till både gratänger, soppor, såser och gryträtter.
Under helgen har det även hållits föreläsningar om senaste rön gällande giftsvampar, vilka också tagits med i utställningen.
.lemonwhale-embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width:100%; }.lemonwhale-embed-container iframe { position: absolute; top: 0; left:0; width: 100%; height: 100%; }
– Det är viktigt att det finns god kunskap om svamp. Det finns svamp som är oätliga men inte giftiga och det finns ätliga och giftiga. Toppig giftspindling ger sig på njurarna och många har blivit väldigt sjuka av den. Vit flugsvamp är också giftig, förklarar Mikaela Karlsson.
Vid ett av borden står Bian Westerberg, Christina Brunsell, Gunvor Forsell och Marie Riskilä och pratar om vad taggsvampar kan användas till.
– Taggsvampar och spindlingar fungerar bra till att färga ullgarn med och tickor kan man göra papper av, berättar Bian Westerberg.
Lär av varandra
Barbro Engström, Ulrika Gjertz och Annika Fällman har åkt från Lycksele och Luleå för att delta på träffen.
– Vi är här för att fortbilda oss och träffa andra konsulenter. Vi lär mycket av varandra och tipsar om nya recept på tillagning, säger Barbro Engström glatt.
Svampkonsulenterna går runt och tittar, luktar på svamparna och småpratar med varandra. En som är otroligt nöjd med helgen är Anna-Lena Lindqvist, Svampkonsulent norr.
– Det är många som gett beröm för maten, kursupplägget och den fina anläggningen. Det har varit en fantastisk helg, säger hon med ett leende.
Det är många som gett beröm för maten, kursupplägget och den fina anläggningen. Det har varit en fantastisk helg.
Trivdes. Barbro Engström, Ulrika Gjertz och Annika Fällman hade åkt från Lycksele och Luleå för att delta på träffen. Foto: Carina Kvist.
Riksträff. I helgen hölls Riksträff för svampkonsulenter i Lövånger. Mikaela Karlsson och Anna-Lena Lindqvist, Svampkonsulent norr, var två av de som jobbat med arrangemanget. Foto: Carina Kvist.