Den nya regionala livsmedelstrategin ”Nära mat” har redan fått flera mataktörer på den norrbottniska marknaden att tänka i nya banor.
– Satsningar på kycklingproduktion i länet är en av de stora nyheterna, säger Håkan Stenmark, Lantbrukarnas riksförbund (LRF) och projektledare Nära mat, till SVT Nyheter Norrbotten.
Läs också: Hanna satsar på lokalproducerat kaninkött
Samtidigt har riksdagspartierna nu enats om ett nytt lagförslag, vilket ska göra det lättare för kommuner att välja lokalproducerad mat i sina upphandlingar. Om allt går som planerat kan Norrbotten vara till hälften självförsörjande på mat redan 2020.
En ny näring växer fram – Hanna satsar på lokalproducerat kaninkött