Hedrades i fullsatt lokal. Glad och lycklig tog Karin Wiksten emot diplomet och blommorna i Nävarnas hus.
Det är andra året i rad som Burträskbygdens Utveckling utser Årets Burträskare. Vid första tillfället gick utmärkelsen till musikern André Malmén . På fredagen var det fullsatt i Nävarnas Hus när ordföranden i Burträskbygdens Utveckling tog till orda. Mattas Jonsson läste upp motiveringen och i den märks att Karin Wiksten är eldsjälen och initiativtagaren till Saluhallen.
– Googlar man på saluhallar kommer Burträsk högt upp, det visar att initiativet gett eko långt utanför Burträsk.
För Karin Wiksten är tillvaron hektisk. Hon är veterinär i Burträsk och har nyligen öppnat filial i Norsjö, dessutom har Karin Wiksten också egen lammproduktion.
– Och dessutom är jag då engagerad i Saluhallen som jag vill utveckla ännu mera.
Hur fick du då idén till Saluhallen?
– Det ska ju inte stå ICA och Coop på alla produkter. Vanligt folk vill köpa närproducerat och då måste ett utbud finnas.
Saluhallen drog igång i samband med vintermarknaden 2014. Många ställde upp och marknadsbesökarna strömmade till saluhallen. Under året har också utbudet utökats hela tiden. I sommar var det också många turister som sökte sig till Burträsk och upptäckte saluhallen. I den ekonomiska föreningen finns det i dag 12 medlemmar.
– Jag ser gärna att vi blir fler, utbudet av inte minst bär och grönsaker går att utöka.
I dag är saluhallen öppen tre dagar i veckan, torsdag till lördag.
– Det vore inte möjligt om vi inte delade på jobbet. På sikt hoppas jag att vi kan utöka öppettiderna.
Vid utdelningen av diplomet till Karin Wiksten hölls det också ett berättarcafé i Nävarnas hus.
På sikt räknar vi med attha öppet fler dagar
