Foto: Janerik Henriksson/TT.
Trenden har vänt. Från att ha sökt sig till städerna så söker vi oss nu istället tillbaka till landet. Vi vill veta vart allt kommer ifrån och det ska vara äkta. En inneboende dröm som många har är att kunna klara sig själv, åtminstone på frukt och grönsaker.
"Lev som en bonde" av Niklas Kämpargård
För dig som vill klara dig själv. Hundra sätt för hur du kan bli mer självhushållande. Det gäller att ta tillvara på det som finns runt omkring oss i naturen. Vi får tips på huskurer, hur vi ska kompostera och sköta får. En del saker passar kanske bäst för dem som bor på landet men en hel del kan även den som bor i staden ta till sig. Passar alltså nybörjaren som helt enkelt vill göra lite mera själv eller den som redan tagit ett stort steg mot att bli helt självhushållande. Det bästa tipset för oss norrlänningar är hur man slipper mygg. Undrar om det funkar.
"Självhushållning i praktiken" av Maria Österåker
På en liten gård i Österbotten. Där lever Maria och hennes familj. Hon berättar, på ett mycket realistiskt sätt, vad som är viktigt att tänka på, hur det är bäst att prioritera och vad som ger bäst resultat. Hon skriver inte bara om alla framgångar utan även om misslyckandena. Även om vi har olika förutsättningar så kan vi alla göra något för att bli lite mera självhushållande, baka eget bröd t.ex. En hel del recept bjuder hon också på.
"Självhushållning: en handbok för realister och drömmare" av John Seymour
John Seymour, grundaren till den moderna självhushållningen. En bok som går att använda som referens. Att återkomma till och slå upp det man känner att man behöver veta, allt finns i boken oavsett vilken grad av självhushållning du vill hålla på med. En rikt illustrerad bok med tips från hur du planterar ett fruktträd till hur du flätar en korg. Men framförallt hur du tar tillvara på allt.
Johanna Renling