+ John Montagu, mer känd som Earlen av Sandwich (1718-1762), var en brittisk statsman som längtade efter en lättare måltid under kortspelstunder med sina kamrater. År 1762 lade han, eller troligtvis en av hans betjänter, kött mellan två skivor bröd och så var sandwichen född.
+ När restaurangen Le Pavillon Henri IV i Saint-Germain-en-Laye skulle slå upp portarna i Paris år 1836 firades detta med en ny slags sås. Chefskocken Collinet tog fram den med en bas av smör, ägg och dragon och döpte såsen efter en tidigare fransk kungs födelsestad Bearn. Såsen, som äts flitigt världen över än i dag är givetvis bearnaisesåsen.
+ 1930 undervisade hushållsläraren Jenny Åkerström flickor på Östermalm i Stockholm. Det var även under denna tid som hon bakade den första "Grön tårta", bestående av sockerkaka, vaniljsås, sylt och grädde med ett tak av grön marsipan. Bland hennes elever fanns även prinsessorna Märtha, Margaretha och Astrid och det sägs också att det var deras förtjusning i bakverket som gjorde att den numera så populära tårtan fått namnet prinsesstårta.