Sena. Ett vanligt år hade jordgubbarna varit klara den 10 juli. I år är det flera veckor senare. Foto: ANDERS WIKLUND / TT.
Det gråmulna, kalla vädret har inte bara gjort så att grillkvällar och eventuell solbränna uteblivit. Det har även gjort så att jordgubbarna är senare än vanligt i år.
– De är väldigt sena och har börjat blomma först nu, det är tre veckor senare än vanligt, säger Gilbert Johansson, som tidigare arbetat på GD:s bärodlingar i Skråmträsk men som numera bara är hobbyodlare.
Ingen duk
Det som gör att jordgubbarna blir sena är avsaknaden av just solen och värmen. Det gör att mognadsprocessen tar längre tid än vanligt, men det positiva är att de kalla nätterna är bra för smaken. Detta för att jordgubbarna använder det sockret som lagras under de varma nätterna, men när det är kallt finns sockret kvar.
För att jordgubbarna ska mogna snabbare ska det gå att använda en täckande väv, men det är ingenting som Gilbert Johansson använder sig av.
– Jag klär dem inte i duk och håller på för det är ingen idé att göra det. De mognar kanske någon dag tidigare, men det händer egentligen inte så mycket, säger han.
Skadedjur
I en intervju i Dagens Industri säger jordgubbsodlaren Sune Abrahamsson att ”Det kalla vädret har också bidragit till att det knappast finns skadeinsekter”. En positiv effekt för odlaren, men något som Gilbert Johansson inte håller med om.
– Det tror jag inte har någon betydelse alls faktiskt, säger han.
– Det finns inget positivt med det här kalla vädret, det drar bara ut på tiden.
Lång väntan
Så för alla som är sugna på närodlade jordgubbar är det några veckors väntan kvar.
Det hade det även varit under ett vanligt år då jordgrubbarna brukar ha mognat till den 10 juli, enligt Gilbert Johansson. Men i år blir det en ännu längre väntan.
– Jag skulle nog säga att de kommer vara kring slutet av juli istället, säger han.
˝Det finns inget positivt med det här kalla vädret, det drar bara ut på tiden.˝
