Det framgår av Socialstyrelsens årliga Äldreguide. Där kan man gå in och se hur ett boende ligger till i jämförelse med andra boenden i kommunen eller riket. Här jämförs alltifrån personaltäthet, läkemedelshantering och vilka riktlinjer man följer. Bland annat kring måltider. Det är särskilt viktigt att äldre får i sig näringsrik kost, eftersom kroppen blir skörare med åldern. Många mindre måltider är rekommendation från Socialstyrelsen, för att undvika undernäring hos äldre.
Det boendecheferna fick ta ställning till rörande måltider var bland annat följande:
”Enheten kan erbjuda måltider som serveras med en spridning över dygnets timmar och att tiden mellan kvällsmål och frukost inte överskrider 11 timmar.”
Detta svarar över hälften, 53 procent av boendecheferna i Skellefteå, nej på.
Sett över riket har måltidsrutinerna förbättrats de senaste åren. Ett flertal kommuner ligger nu på 100 procent, och genomsnittet är på 90 procent. Som län hamnar Västerbotten lägst, men här dras övriga kommuner ner av bland annat Skellefteå: I Arjeplog, Arvidsjaur, Robertsfors och Malå, uppvisar man toppresultat, samtliga boenden svarar ja på frågan.
Berit Silverlind är äldreomsorgschef i Skellefteå.
– Jag blev också oroad när jag såg siffran, men vi har följt upp detta genom att prata med samtliga boendechefer, och då blev jag lugn.
Resultatet beror, enligt henne, på att flera missuppfattat frågan.
– Man har tolkat ”kan ni erbjuda” måltider som ”erbjuder ni”, och det gör man inte alltid. Vilket främst har med den äldres individuella vilja att göra, som vi också måste respektera. Om någon nekar en måltid, så tvingas ingen. En del vill även sova längre, och väcks inte för måltiden, säger hon.
Många kommuner ligger på 100 procent. De allra flesta runt 90.
Hur kommer det sig att Skellefteå missuppfattat frågan?
– Vi har arbetat väldigt mycket med måltidsfrågan, och jag vet att vi gör ett bra arbete här. Men inför nästa undersökning ska vi koncentrera oss på att boendecheferna verkligen förstår frågan.
Frågan låter inte särskilt krånglig. Det handlar om man kan eller inte kan erbjuda måltider med en spridning över dygnet.
– Kanske är det så att i bruset av alla enkäter så tänker man inte till ordentligt när man svarar.
Om äldre sover över måltider, eller inte vill äta, hur hanterar ni det?
– Det arbetar vi med. Om någon exempelvis sover längre än det rekommenderade tidsspannet mellan måltiderna, då försöker vi erbjuda dem extra näring under dygnets vakna timmar. Om någon vaknar på natten erbjuds de också mat, säger Berit Silverlind.
Här kan du gå in och läsa mer om Äldreguiden, och granska olika boenden.
