Restaurang Byblos i Malå till salu

Sarwat Matai har jobbat i restaurangbranschen i Malå i nästan 20 år. Nu säljer han livsverket Byblos och flyttar från Malå och Sverige. ”Jag kommer att grina faktiskt”, säger han.

Sarwat Matai utanför Byblos. Restaurangen flyttade hösten 2020 in i klassiska Dungers cafés gamla lokaler och består sedan dess av två delar: en för pizza och á la carte och en för hamburgare.

Sarwat Matai utanför Byblos. Restaurangen flyttade hösten 2020 in i klassiska Dungers cafés gamla lokaler och består sedan dess av två delar: en för pizza och á la carte och en för hamburgare.

Foto: Lennart Enkvist

Malå2023-05-12 07:00

Sarwat Matai är kurd och fick 1992 hjälp av Röda Korset att lämna Irak som flykting. Till Malå kom han för 20 år sedan, efter att tidigare bland annat ha bott i Jokkmokk och Skellefteå.

Under huvuddelen av sin tid i Malå har han drivit restaurang Byblos. Med det har han blivit en färgstark profil, både bland ortsborna och besökare utifrån.

undefined
Sarwat Matai började inom restaurangbranschen 1993 och är sedan många år tillbaka en välkänd profil i Malå.

Men nu har Sarwat bestämt sig för att sälja rörelsen och lämna landet.

Orsaken är att hans mamma har blivit sjuk och behöver hjälp. Till saken hör också att hans pappa dog för en tid sedan.

– Jag måste ta hand om min mamma. Hon bor i Kurdistan. Nu är det grannarna som hjälper henne, men vi har ett ansvar.

– Mamma är mamma, säger Sarwat.

Samtidigt säger han att han kommer att sakna Malå mycket. Han berättar att han genom åren har fått mycket hjälp av ortsborna, vilket han är väldigt tacksam för.

Han beskriver dem som sin andra familj:

–Jag kommer inte att glömma Malå på många år.

undefined
Restaurang Byblos på Storgatan i Malå.

Nu hoppas han att det finns seriösa köpare som vill ta över restaurangen. Själv har han drivit den tillsammans med sina bröder och enklast är nog om det är en familj som tar över, resonerar han.

Sarwat tror också att det ska finnas goda förutsättningar för det, då det är en inkörd rörelse som har gått bra, även under de värsta pandemiåren.

När han kommer att lämna Byblos vet han inte. Det beror på när affären är i hamn.

– Jag stänger inte dörren förrän jag vet att någon annan tar över, säger Sarwat.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!