Ingen fisk, ingen fest: "Blev en dålig start"

Blir det någon surströmming i år? Det enkla svaret på den frågan är än så länge att ingen vet. "Som det ser ut nu så kan vi bara avvakta och hoppas på det bästa", säger Veronica Apelqvist, vd på företaget BD Fisk.

Än är det osäkert om alla surströmmingsälskare kommer att sura eller njuta den 17 augusti. "Som det ser ut nu så kan vi bara avvakta och hoppas på det bästa", säger Veronica Apelqvist, vd BD Fisk.

Än är det osäkert om alla surströmmingsälskare kommer att sura eller njuta den 17 augusti. "Som det ser ut nu så kan vi bara avvakta och hoppas på det bästa", säger Veronica Apelqvist, vd BD Fisk.

Foto: Montage Fotograf: Privat/Petra Älvstrand

Luleå2023-06-16 11:00

Det är drygt två månader kvar till årets surströmmingspremiär och bristen på strömming i Bottenhavet gör sig återigen kännbar.

– Våra fiskare har börjat fiska men än så länge har vi inte fått någon strömming, säger Veronica Apelqvist, vd på företaget BD Fisk, och förklarar att det krävs mer än bara tillgång på fisk för en lyckad dag på sjön.

– Det blåser mycket, vilket gör att stimmen försvinner så det är en av anledningarna. Det måste vara lugnt vatten.

Enligt en rapport från Sveriges lantbruksuniversitet, var den totala mängden strömming som togs upp i södra Bottenviken under 2022 endast åtta procent av den mängd som togs upp under samma period på 1980-talet.

Förra året annonserades oöppnade surströmmingsburkar ut för tusentals kronor styck och Veronica Apelqvist beskrev strömmingsbristen som en katastrof.

– Det har varit problem senaste två åren. I fjol fick vi ingen strömming alls så vi vet inte hur det blir. Det är svårt att veta vad havet ger.

Utan strömming blir det ingen fest den 17 augusti och förutom det minskade beståndet har alla surströmmingsälskare tiden emot sig. När fångsten väl är uppe ska den hinna jäsa, konserveras och efterjäsa.

– Vi har till midsommar på oss annars hinner den inte bli färdig. Som det ser ut nu så kan vi bara avvakta och hoppas på det bästa, avslutar Veronica Apelqvist.

undefined
Det blev en klen start på sommarens första laxfiske för Niklas och Johnny Stålarm.

På onsdagen var det också säsongspremiär för laxfisket i Bottenviken. Johnny Stålarm är femte generationen fiskare på Hindersön. Han gav sig ut på tidigt på morgonen för att vittna de första laxfällorna.

– Det blev en dålig start. Vi fick bara fyra laxar totalt, men vi kommer att lägga ut fler fällor under de närmaste dagarna.

Han är inte märkbart orolig över bakslaget utan konstaterade att det kan finnas en rad förklaringar till den skrala fångsten. Det har varit en utdragen kall vår som kan ha försenat även laxarnas ankomst. 

För många midsommarfirare utgör den gravade laxen ett omistligt och självskrivet inslag på festbordet. Att onsdagens klena fångst skulle utgöra ett hot mot midsommarfirandet i Luleå tror inte Johnny Stålarm.

– Det hoppas jag inte, det kan se helt annorlunda ut om några dar. Som fiskare har jag lärt mig att ingen kan förutsäga när fisken kommer.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!