Oro inför premiär: "Vi tvingas säga nej till handlare"

På onsdag startar BD Fisk packningen av årets surströmming. "Vi tvingas redan säga nej till handlare som hör av sig", säger Veronica Apelqvist, vd på BD Fisk.

Årets surströmmingspremiär är i fara. Bristen på strömming gör att tillverkaren BD Fisk bedömer att antalet burkar kommer att halveras jämfört med förra året.

Årets surströmmingspremiär är i fara. Bristen på strömming gör att tillverkaren BD Fisk bedömer att antalet burkar kommer att halveras jämfört med förra året.

Foto: Petra Älvstrand

Luleå2022-07-27 16:00

Det är dystra tongångar inför årets surströmmingspremiär som äger rum torsdagen 18 augusti. Länets största producent, BD Fisk, bedömer att sommarens fångst har halverats jämfört med förra året.

– Vi är glada för vad vi lyckats få tag i. Nästan hela vår fångst kommer från Norrbotten. Vi fick inte något från Öviksområdet, medan i Skellefteå handlade det bara om 500 kilo, förklarar vd Veronica Apelqvist.

Årets fiske pågick ända till 17 juni. Sedan fick det avbrytas för att tillverkningen av surströmming ska hinna bli klar till premiären.

Det är inte bara surströmmingen som drabbats. Det rapporteras även om brist på saltströmming. 

För BD Fisk innebär det ett hårt slag. Veronica Apelqvist bedömer att företaget förlorat ungefär 30 procent av sin omsättning.

– Vi har investerat i vår maskinpark för att vi hade trott att strömmingen skulle komma tillbaka i år. Det här får förstås konsekvenser för våra fiskare. I slutändan handlar det om förlorade arbetstillfällen.

Det är inte bara BD Fisk som drabbats. Oskars surströmming från Sundsvall meddelade nyligen att årets fångst uppgick till bara en tiondel jämfört med året innan vilket skapar en oro inför familjeföretagets fortlevnad.

– Hur det har gått för Röda Ulven vet jag inte än, men det här är en katastrof. Nu måste det göras något för att stoppa det omfattande industrifisket i Östersjön, säger Veronica Apelqvist.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!