Gör så här:
1. Kör samman degen i matberedare. Börja med mjöl, smör och kesella. Avsluta med vatten och låt degen vila svalt i en timme.
2. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk. Rulla upp degen på kavlen och rulla ut den över lätt smörad, låg pajform. Förgrädda skalet cirka 5 minuter i ugnen på 200 grader.
3. Fyll pajen med en blandning av riven morot, paprika skuren i bitar, rödlök i klyftor och grovt hackad rosmarin samt fördela osten. Vispa samman grädde, ägg, riven vitlök, grönsaksbuljongpulver och peppar. Salt behövs inte eftersom både ost och buljongpulver tillför salt. Grädda pajen cirka 35 minuter mitt i ugnen på 200 grader. Servera gärna med sallad.