Passion. ”Jag bara måste köpa kokböcker. De är ju så vackra”, säger Stina Renström. Foto: Lars Eriksson.
Stina Renström har en stressig tid bakom sig. Nu äntligen är allt hon kämpat för igång. Matfesten 2016, den elfte i ordningen, pågår för fullt. Stadsparken har konverterat till ett stort matbord, uppdukat för alla matälskare.
– Vi vill att stan ska ha mat i alla hörn och kanter under de här dagarna, säger hon.
2014 flyttade Matfesten från Nordanå och in till Stadsparken.
– Det var då den tog riktig fart.
Enligt Stina så har festen hittat hem. Stadsparkens yta är väl anpassad för Matfesten.
– Om vi ska växa så ska vi växa i kvallitet och antalet besökare.
Under fyra festdagar kan besökarna äta mat i parken, men även köpa hem lokala råvaror.
– Skördemarknaden är kärnan i Matfesten. Vi vill vara en arena för de lokala matproducenterna.
Matfesten lockar mellan 60 000 och 80 000 besökare varje år. Bakom Matfesten står föreningen Matfestens vänner. Men även under andra delar av året lever matkulturen i Skellefteå, menar Stina.
– Skellefteå är på väg att bli en matstad.
Stina är anställd av Dixie Event och inhyrd som programkoordinator åt Matfesten. Uppgiften är bland annat att samordna arbetet inför festen samt att boka och hålla kontakten med de olika aktörerna. Hon har med andra ord ett finger med i det mesta.
– Jag är lite av en spindel i nätet.
Till sin hjälp har hon även kommunikatören Jonas Lundqvist samt Carina Bergkvist som sköter administration och ekonomi. Sista tiden innan och under festen är arbetsbelastningen hög för trion.
– Nu är det jättemycket och vi har knappt tid att tänka, säger hon och skrattar glatt.
Att hon är stressad märks inte. Hela tiden finns där ett leende på läpparna som nu och då utbrister i ett skratt. Stina svävar lätt iväg och berättar med stor iver om allt som intresserar och berör henne.
– Jag är intresserad av mycket, men maten är mitt allra största intresse.
Förutom själva matlagningen och ätandet går hon igång på böcker – kokböcker.
– 1990 köpte jag min första kokbok på Hennes och Mauritz. Visst var det roligt? utbrister hon.
Så startade hennes samling som i dag har växt betydligt och uppgår till närmare 140 kokböcker.
– Om det vattnas i munnen när jag bläddrar i böckerna så måste jag prova. Så det blir att jag lagar en hel del av det som finns i min boksamling.
Förutom maten, och givetvis familjen, så är jobbet en viktig del av livet. Just nu en del som dessutom tar mycket tid i anspråk.
– Jobbet är ett stort intresse, men det får man kanske inte säga. Det är nästan lika roligt som att äta, säger hon och ler.
Om det vattnas i munnen när jag bläddrar i böckerna så måste jag prova.