Gör så här:
1. Se till att fisken är tinad. Hacka den gula löken fint och fräs med smör i en kastrull eller låg gryta. Späd med krossade tomater, vatten och vinäger. Smula i en fiskbuljongtärning och tillsätt hackad dill. Salta och peppra.
2. Koka upp och sjud utan lock i 2 minuter. Tillsätt fisk i bitar och lägg på locket. Sänk värmen och låt sjuda i 6 minuter. Dra kastrullen från värmen och vänta 2-3 minuter innan grytan serveras.
3. Kokt potatis, tomat och citron smakar gott till, men den kan även serveras med ris, bulgur eller couscous. Rostat vitt bröd smakar gott till.