Gör så här:
1. Hetta upp en panna och tillsätt sesam- och rapsolja. Lägg i kycklingen och krydda med spiskummin, salt och peppar. Vänd runt någon minut, sänk värmen och lägg på lock. Låt stå på svag värme i 6–7 minuter. Dra pannan från värmen och låt svalna.
2. Blanda samman dressingen och ställ den kallt i väntan på servering.
3. Skär grönsakerna i små bitar. Dela kycklingen, också den i mindre bitar. Lägg upp grönsaker, fortsätt med kyckling och toppa med dressing och färsk koriander. Om man vill kan allt kryddas med extra chili före servering.