Måltidschef Peter Lundmark säger att resan började för fyra år sedan och att facknämnderna tog initiativet.
– Istället har förändringen önskats av facknämnderna i samband med ny- och ombyggnader, säger Peter Lundmark, måltidschef i kommunen.
– För- och grundskolenämnden har begärt pengar för att bygga tillagningskök allt eftersom. På så vis har det blivit en successiv övergång som började på Lövångerskolan för fyra år sedan.
– Även gymnasienämnden har beställt tillagningskök vilket ledde till övergången på Balder- och Anderstorpsgymnasiet, fortsätter Peter Lundmark.
När beställningen gjorts av nämnderna har support och lokaler projekterat och byggt de önskade lokalerna. Sedan har måltidsavdelningen bemannat köken och driver dem.
– Men alla politiska led ovanför nämnderna har känt till vad som pågår. De godkänner investeringarna och där framgår att det är tillagningskök som ska byggas.
– På så vis har kommunfullmäktige indirekt gett sitt godkännande, eftersom de beslutar om investeringsbudgeten, säger Peter Lundmark.
Att Jörnköket måste läggas ner blir då en följd av tidigare tagna beslut.
Sista rycket i Jörnköket - läggs ner i höst– Vi har informerat personalen, men support och lokaler har inte tagit det definitiva beslutet ännu, säger han.
Argumenten som framförts är att det är för dyrt att driva köket när det är så lite mat kvar som ska lagas. Dessutom sägs att köket är onödigt stort och att det är tungjobbat.
Vill sälja Jörnsköket till privat företagare